[tuanhien-button]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xem: bep cong nghiep

Toàn Phát tự hào là nhà thầu chuyên nghiệp cho các công trình xây dựng bếp công nghiệp, kho gas, hệ thống đường ống dẫn gas cho các nhà hàng, khách sạn, căng tin, trường học, bệnh viện lớn tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Miền Đông, Miền Nam.

Ở bất kỳ nhà hàng nào, thời gian, không gian và hiệu quả cũng phải được tận dụng đến mức tối đa, nếu không, đơn giản là nhà hàng đó sẽ không kiếm được tiền.

Trình tự công việc chính xác sẽ phụ thuộc vào người đầu bếp thực hiện như thế nào và các loại thức ăn mà nhà hàng định phục vụ. Có thể có những khu vực được phân chia riêng biệt để nấu nước sốt và làm bánh, khu vực để nướng và vv......Mỗi khu vực đều được săp xếp để những thiết bị bề mặt, sự phục vụ và dụng cụ được đặt đúng trong tầm tay. Hầu hết các nhà bếp nhà nghề được tổ chức xoay quanh một đảo trung tâm của những bếp điện hay bếp gas, mà các đầu bếp chuyên nghiệp phương tây thường gọi là "những chiếc đàn piano'. Chiếc piano cung cấp bề mặt nóng mà trên đó thức ăn được đun nấu và có thể còn kết hợp cả những lò nướng và những con rồng lửa tầm cao.

Những khu vực chuẩn bị, máy rửa bát, kho ướp lạnh, chỗ nhặt rau, tủ lạnh và vỉ nướng thường bám theo các bức tường. Sẽ tiết kiệm thời gian và giảm việc đi lại không cần thiết nếu những người phục vụ có thể lấy thức ăn từ một điểm gần chiếc đàn piano. Sắp xếp một loạt những yêu cầu riêng như vậy đã làm tăng thêm sự phức tạp đáng kể cho người thiết kế. Có thể nói sau 4 - 5 lần thiết kế lại mới có được một thiết kế đúng.

Các đầu bếp có thể cũng có một tiếng nói trong việc lựa chọn thiết bị, đặc biệt là nếu họ có những đồ nghề yêu thích mà họ cảm thấy không thể làm việc được nếu thiếu chúng. Tuy nhiên các nhà thiết kế cố gắng để hạn chế số máy móc không cần thiết sử dụng với chi phí đắt và rất hay hỏng hóc, nhiều thiết bị phụ trợ có thể không nhanh hơn hoặc hiệu quả hơn những bàn tay lành nghề chút nào.

Công ty TNHH KT – TM Toàn Phát
Địa chỉ: 62/13-15 Lý Chính Thắng P.8 – Q.3 – TP.HCM
Xưởng: 133/4Y Khu Phố 1, F Hiệp Thành, Q12

Hotline: 0903910229
Điện thoại: 3505.7480-3878.3488 –Fax: 3932.1125
Email: kien@toanphatcorp.com
Website: Công ty TNHH KT-TM Toàn Phát - toanphatcorp.vn

HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH HÀNG!!!